Restaurante El Tiburón
Información y Reservas:
  968 447 128
Restaurante el Tiburón Águilas Murcia
 

Quiénes Somos

En Restaurante El Tiburón podrá deleitarse con la rica y variada cocina mediterránea de Águilas.

Contamos con personal experto en la elaboración de deliciosos platos. Visítenos y podrá disfrutar de nuestra variada carta tanto como de nuestros postres y bebidas. Ilusión, esfuerzo y afán de superación son las máximas que rigen nuestro trabajo y nos permiten mantener una mejora constante en la calidad de nuestro servicio.

NUESTRO HORARIO:

LUNES:
CERRADO

MARTES A SÁBADO

8:00 a 23:00 horas

DOMINGO:

8:00 a 18:00 horas

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RESERVAS

Nuestra Carta - Restaurante El Tiburón
 

NUESTRA CARTA

A continuación le mostramos los diferentes elementos de Nuestra Carta, pulse sobre una de las categorías para ver los platos que la componen.


12 €

Ensalada del chef

Ensalada de canónigos, con frutos secos, y manzana marinada con miel, queso de cabra gratinado, regada con crema de manzana, miel y vinagre balsámico.

10 €

Ensalada caprichosa

Ensalada de salmón ahumado, queso, finas hierbas, frutos secos y vinagreta de frutos rojos

6 €

Ensalada con salsa rosa

Ensalada con salsa rosa.

Pequeña 6,00€.     Mediana 10,00€.     Grande 12,00€.

5 €

Ensalada murciana

Ensalada Murciana

Pequeña: 5€.   Mediana: 8€.

10 €

Ensalada de tomate y pimientos asados de la casa

10 €

Ensalada de ahumados

5 €

Ensalada mixta

Ensalada mixta.

Pequeña: 5€.    Mediana:8€.    Grande: 12€.

12 €

Ensalada El Tiburón

12 €

Tomate kumato con bonito y anchoas

5,00€ €

Sopa de marisco

4,00€ €

Sopa de pollo

3,00€ €

Consomé

4,00€ €

Consomé con pelota

3,50€ €

Consomé con yema

4,00€ €

Gazpacho andaluz

5,00€ €

Crema de calabacín

4,00€ €

Salmorejo cordobés

25,00€ €

Jamón Ibérico Sánchez Romero

10,00€ €

Jamón Serrano y queso semi curado

10,00€ €

Hueva y mojama

12,00€ €

Surtido de quesos

12 €

Paté de pato con mermelada casera de pimientos

10 €

Milhoja de queso fresco y ahumado con fondo de tomate

9 €

Entremeses de la casa

8 €

Queso curado

9,00€ €

Panache de verduras a la plancha

8,00€ €

Timbal de revuelto de ajetes y gambas con picatoste

9,00€ €

Espárragos trigueros con crujiente de jamón flambeado al coñac

10,00€ €

Pimientos del piquillo caseros, rebozados, rellenos de pescado y marisco con mermelada casera de pimientos

11,00€ €

Gambas al ajillo

9,00€ €

Chopitos a la andaluza

10,00€ €

Letones y hueva a la malagueña

12,00€ €

Pulpo a la gallega

16,00€ €

Pulpo al horno

15,00€ €

Pata de pulpo frito y crema ligera de langostino.

8,00€ €

Berenjena con relleno de la casa

14,00€ €

Mousse de pato caliente al Pedro Ximénez y manzana caramelizada

16,00€ €

Ijada de atún a la plancha

10,00€ €

Letones de atún a la plancha

12,00€ €

Paella de marisco

11,00€ €

Paella mixta

11,00€ €

Arroz y magra

11,00€ €

Arroz con conejo y verdura

11,00€ €

Arroz a banda

11,00€ €

Arroz negro

11,00€ €

Fideuá

18,00€ €

Arroz con bogavante

20,00€ €

Paella especial de pescado y marisco fresco

20,00€ €

Caldero de pescado

20,00€ €

Zarzuela de pescado y marisco

Según precio de mercado. €

Gamba roja gorda de Águilas

Precio según mercado.

Según precio de mercado. €

Gamba roja mediana de águilas

Según precio de mercado.

9€ €

Navajas

Navajas. 6 unidades/9€

6 unidades 15€ €

Zamburiñas

6 unidades. 15€

2,00 €

Concha fina

12,00€ €

Almejas

Ración.         12€

8,00€ €

Mejillones

Ración.

60€ €

Mariscada

Mariscada (para dos personas).  60€

15,00€ €

Parrillada de pescado (por persona)

Por persona    15,00€

13,50€ €

Fritura de pescado de la bahía (por persona).

12,00€ €

Dorada a la espalda

14,00€ €

Dorada a la sal

12,00€ €

Lubina a la espalda

14,00€ €

Lubina a la sal

15,00€ €

Salmonetes de Águilas fritos y plancha

10,00€ €

MÓLLERAS DE ÁGUILAS FRITA O PLANCHA

12,00€ €

PESCADA DE ÁGUILAS FRITA O PLANCHA

9,00€ €

BONITO A LA PLANCHA

8,00€ €

BOQUERONES FRITOS O PLANCHA

10,00€ €

SALMÓN A LA PLANCHA

10,00€ €

MERLUZA A LA PLANCHA O ROMANA

9,00€ €

EMPERADOR

9,00€ €

LENGUADO

10,00€ €

CALAMARES A LA PLANCHA

10,00€ €

CALAMARES FRITOS

9,00€ €

CALAMARES A LA ROMANA

10,00€ €

SEPIA A LA PLANCHA

14,00€ €

RAPE A LA PLANCHA

14,00€ €

ATÚN ROJO A LA PLANCHA

16,00€ €

RAPE A LA MARINERA

14,00 €

MERLUZA A LA VIZCAINA

14,00 €

MERLUZA A LA VASCA

12,00 €

LENGUADO A LA MINIER

14,00 €

BACALAO A LA VASCA

14,00 €

BACALAO CONFITADO CON TOMATE

12,00 €

SALMÓN A LA CREMA DE GAMBAS

16,00 €

LECHA A LA MEDITERRÁNEA

50,00€ KL €

MERO

45,00€ KL €

GALLO PEDRO

45,00€ KL €

GALLINETA

45,00€ KL €

RODABALLO

14,00€ €

LECHA DE ÁGUILAS A LA ESPALDA

50,OO €

PARRILLADA ESPECIAL CON PESCASDO Y MARISCO FRESCO

10 €

Bistec de ternera a la plancha

16 €

Entrecot de ternera a la brasa

22,00€ €

Solomillo de ternera a la brasa

16 €

Chuletón de ternera a la brasa

10 €

Solomillo de cerdo a la brasa

12,00€ €

Chuletillas de cordero a la brasa

8 €

Lomo de cerdo a la brasa

11,00€ €

Escalope de ternera

10,00€ €

Escalopines de cerdo

9,00€ €

Pollo al ajillo

9,00€ €

Conejo al ajillo

14,00€ €

Chuletillas de cabrito lechal a la brasa

28,00€ €

Entrecot de angus a la brasa

15,00€ €

Presa de cerdo ibérico a la brasa

10,00€ €

Bistec de ternera a la plancha

15,00€ €

Secreto de cerdo ibérico a la brasa

18,00€ €

Pierna o paletilla de cabrito lechal al horno

40,00€/ kg. €

Buey a la piedra

18,00€ €

Entrecot de buey a la sal (Vaca vieja gallega "Premium")

Entrecot de buy a la sal (Vaca vieja gallega "Premium")

40,00€/ kg. €

Chuletón de buey a la brasa (Vaca vieja gallega "Premium")

18,00€ €

Chuletón de ternera lechal a la brasa

16,00€ €

Entrecot de Ávila a la brasa

18,00€ €

Chuletón de Ávila a la brasa

25,00€ €

Solomillo de ternera relleno de foie en salsa de trufa y Pedro Ximénez

14,00€ €

Solomillo de cerdo en hojaldre con salsa al Pedro Ximénez

ACTUALMENTE ESTA CATEGORÍA NO TIENE PLATOS

3,90€ €

CREPES DE CHOCOLATE Y NATA CON CHOCOLATE CALIENTE

3,90€ €

PAN DE CALATRAVA

3,90€ €

FLAN DE HUEVO

3,90€ €

FLAN DE CHOCOLATE BLANCO

3,90€ €

CREPES DE DULCE DE LECHE Y NATA CON CHOCOLATE CALIENTE

3,90€ €

CREPES DE NATA Y ALMENDRA CON CHOCOLATE CALIENTE

4,50€ €

BROWNIE CON CHOCOLATE CALIENTE Y BOLA DE HELADO

4,50€ €

HOLADRE RELLENO DE CREMA DE AVELLANA Y NATA BAÑADO POR CHOCOLATE CALIENTE, BLANCO Y NEGRO

3,5 €

HOJALDRE RELLENO DE CREMA INGLESA Y NATA, BAÑADO POR CHOCOLATE CALIENTE

4,50€ €

ORGASMO DE LA CASA

MILHOJA DE TRUFA Y ESPUMA DE PLATANO CON CHOCOLATE CALIENTE

4,50€ €

COULANT DE CHOCOLATE CON BOLA DE HELADO

4,50€ €

TARTA DE CAPUCHINO CON PROFITEROLES

3,90€ €

TARTA DE LA ABUELA

FLAN CON CHOCOLATE Y GALLETA CON COCO RALLADO

3,90€ €

TARTA DE QUESO CON YEMA TOSTADA

3,90€ €

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA

3,90€ €

TARTA DE WHISKY

3,90€ €

TARTA DE COCO RELLENA DE MOUSSE DE QUESO Y COBERTURA DE CHOCOLATE

3,90€ €

PLACER CARIBEÑO

TARTA DE GALLETA CON PLÁTANO, DULCE DE LECHE, NATA Y CACAO

3,90€ €

TARTA DE KINDER BUENO

3,90€ €

TARTA DE LA CASA

CAPA DE BIZCOCHO, FRUTAS EN ALMÍBAR, DULCE DE LECHE, NATA Y ALMENDRA CONFITADA

3,90€ €

TARTA DE SAN MARCOS

NATA Y TRUFA CON YEMA TOSTADA

3,90€ €

TARTA DE TRES CHOCOLATES

3,90€ €

TARTA DE TURRÓN

3,90€ €

TOCINO DE CIELO

4,50 €

MILHOJA DE MERENGUE

3,90€ €

COPA CARLITOS

FLAN DE NARANJA, CON CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO, Y COBERTURA DE NATA

3,90€ €

COPA DE ARROZ CON LECHE

3,90€ €

COPA DE MOUSSE DE CHOCOLATE

3,90€ €

COPA DE NATILLA CON GALLETA

3,90€ €

COPA DE TIRAMISÚ

RECETA ITALIANA ORIGINAL

5€ (por persona) €

BARQUITO DEL PLACER

UNA SELECIÓN DE NUESTRAS MEJORES TARTAS. "MÍNIMO 2 PERSONAS" 

Jornadas Gastronómicas - Restaurante El Tiburón
 

Eventos

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       Calle Iberia Nº 8, Bajo, Águilas (Murcia)

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