Delicias para todos los gustos
Nuestra carta ha sido cuidadosamente diseñada para satisfacer todos los gustos y preferencias, desde los amantes de la carne hasta los apasionados por los sabores del mar.
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Ensalada "El Tiburón"15,00 €
Ensalada “El Tiburón”
- RACIÓN MEDIANA: 15,00 €
- RACIÓN GRANDE: 18,00 €
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Carpaccio de salmón y bacalao ahumado
- RACIÓN MEDIANA: 15,00 €
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Ensalada mixta8,00 €
Ensalada mixta
- RACIÓN PEQUEÑA: 8,00 €
- RACIÓN MEDIANA: 11,00 €
- RACIÓN GRANDE: 14,00 €
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Ensalada con salsa rosa9,00 €
Ensalada con salsa rosa
- RACIÓN PEQUEÑA: 9,00 €
- RACIÓN MEDIANA: 12,00 €
- RACIÓN GRANDE: 15,00 €
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Ensalada murciana8,00 €
Ensalada murciana
- RACIÓN PEQUEÑA: 8,00 €
- RACIÓN MEDIANA: 10,00 €
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Ensalada del Chef14,00 €
Lechuga y brotes de colores, con frutos secos y manzana marinada con miel, queso de cabra gratinado, regada con crema de manzana, miel y vinagre balsámico.
- RACIÓN GRANDE: 14,00 €
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Tomate Raf o similar con bonito, anchoas del cantábrico con tápena, tallos y aceitunas partidas14,00 €
Tomate Raf o similar con bonito, anchoas del cantábrico con tápena, tallos y aceitunas partidas
- RACIÓN GRANDE: 14,00 €
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Incluye guarnición de patatas
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Lomo empanado o plancha9,00 €
Incluye guarnición de patatas
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Tortilla francesa9,00 €
Incluye guarnición de patatas
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Salchichas con huevos9,00 €
Incluye guarnición de patatas
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Hamburguesa con huevo9,00 €
Incluye guarnición de patatas
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Sopa de marisco6,00 €
Sopa de marisco
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Sopa de pollo4,00 €
Sopa de pollo
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Consomé3,50 €
Consomé
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Consomé con pelota4,50 €
Consomé con pelota
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Consomé con yema4,00 €
Consomé con yema
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Gazpacho andaluz4,50 €
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Salmorejo cordobés6,00 €
Salmorejo cordobés
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Jamón serrano y queso semi curado
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Hueva de mujol y mojama12,00 €
Hueva de mujol y mojama
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Tabla de quesos nacionales e internacionales
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Mousse de pato con confítura de pimientos
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Paté de roca10,00 €
Paté de roca
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Pimientos del piquillo caseros14,00 €
Pimientos del piquillo caseros, rebozados, rellenos de pescado y mariscos con mermelada casera de pimientos (4 unidades)
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Gambas al ajillo16,00 €
Gambas al ajillo
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Chopitos a la andaluza14,00 €
Chopitos a la andaluza
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Letones a la plancha o rebozados14,00 €
Letones a la plancha o rebozados
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Pulpo a la gallega18,00 €
Pulpo a la gallega
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Pulpo al horno20,00 €
Pulpo al horno
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Pata de pulpo frita con puré de patatas y crema ligera de langostinos
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Mouse de pato caliente al Pedro Ximénez y manzana caramelizada
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Rulo de queso de cabra cremoso al pimentón gratinado sobre confitura de pimientos
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Íjada de atún a la plancha17,00 €
Íjada de atún a la plancha
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Croquetón casero de jamón2,50 €
Croquetón casero de jamón (Precio por unidad)
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Croqueta casera de boletus y trufa fresca (precio por unidad)
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Croqueta casera de gamba roja (precio por unidad)
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Saquito de hojaldre relleno de queso de cabra y confitura de tomate (precio por unidad)
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Paella de marisco15,00 €
Paella de marisco.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Paella mixta15,00 €
Paella mixta
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Arroz con pulpo19,00 €
Arroz con pulpo.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Arroz y magra14,00 €
Arroz y magra.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Arroz con conejo y verdura14,00 €
Arroz con conejo y verdura.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Arroz a banda14,00 €
Arroz a banda.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Arroz negro14,00 €
Arroz negro.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Fideuá de marisco15,00 €
Fideuá de marisco.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Arroz con bogavante23,00 €
Arroz con bogavante.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Paella especial de pescado y marisco fresco.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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Caldero de pescado25,00 €
Caldero de pescado.
Mínimo 2 personas | Por encargo
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- CONSULTAR PRECIO
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Gamba roja mediana de Águilas130,00 €
- Precio por Kg
- 6 unidades por 21,00 €
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Navajas12,00 €
- Precio por 6 unidades.
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Zamburiñas16,80 €
- Precio por 6 unidades.
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Almejas13,00 €
- Precio por ración
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Mejillones10,00 €
- Precio por ración
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Mariscada90,00 €
Mariscada para 2 personas, incluye, gambas rojas de Águilas, cigalas, zamburiñas, navajas, almejas y mejillones.
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Rape a la marinera23,00 €
Rape a la marinera
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Merluza a la vasca20,00 €
Merluza a la vasca
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Bacalao frito con tomate confitado
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Salmón a la crema de gambas17,00 €
Salmón a la crema de gambas
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Mero56,00 €
- Precio por Kg
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Gallo Pedro56,00 €
- Precio por Kg
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Gallineta56,00 €
- Precio por Kg
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Lecha a la espalda20,00 €
Lecha a la espalda
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- Para 2 personas
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Parrillada de pescado20,00 €
- Precio por persona
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Fritura de pescado16,50 €
- Precio por persona.
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Dorada a la espalda14,00 €
Dorada a la espalda
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Dorada a la sal19,00 €
- Mínimo 30 minutos
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Lubina a la sal19,00 €
- Mínimo 30 minutos
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Lubina a la espalda14,00 €
Lubina a la espalda
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Salmonetes de Águilas fritos o a la plancha
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Móllera de Águilas a la plancha o frita
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Pescada de Águilas frita o a la plancha
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Boquerones fritos o a la plancha10,00 €
Boquerones fritos o a la plancha
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Salmón a la plancha14,00 €
Salmón a la plancha
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Merluza a la plancha16,00 €
Merluza a la plancha
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Emperador14,00 €
Emperador
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Atún a la plancha con ajos fritos
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Calamar nacional20,00 €
Calamar nacional
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Calamares fritos14,00 €
Calamares fritos
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Sepia a la plancha14,00 €
Sepia a la plancha
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Rape a la plancha17,00 €
Rape a la plancha
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Escalope de ternera14,00 €
Escalope de ternera
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Escalopines de cerdo13,00 €
Escalopines de cerdo
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Solomillo de ternera relleno de foie en salsa de trufa y Pedro Ximénez
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Solomillo de ternera relleno de foie en salsa de trufa y Pedro Ximénez
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Salsa a la pimienta2,50 €
Salsa a la pimienta
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Salsa Pedro Ximénez2,50 €
Salsa Pedro Ximénez